Что такое канапе? Канапе – это удивительно яркие и вкусные закуски. Они способны украсить любой стол в независимости от типа мероприятия: детские праздники, фуршеты, либо попросту неожиданные визиты гостей. Большое разнообразие вариантов внешнего исполненияпоражает воображение.Приготавливать их довольно просто, однако, в тоже время, приготовление канапе - это целое искусство.

Название даннойзакуски произошло от французского canapé, что в переводе«диван» (кушетка).Различные начинки, которые ложатся на тонкую хрустящей основой из хлеба, как на кушетку.

Что такое канапе?


По правилам приготовления канапе нарезаютсямелкими кусочкамипо 3-4 см в различных формах. Чаще всего исполнение треугольное, квадратное, ромбовидное, либо просто круглое.В то же время, например, для детских праздников, канапе можно вырезать фигурками в виде зверушек, елочек, бабочек и прочего.

Как основу для этих маленьких бутербродов берут хлеб разных сортов как свежий, но не очень пористый, так и поджаренный. Но можно использовать и гренки, тосты, крекеры, сыр фрукты и овощи. А дополнительное покрытие основы соусом или паштетом сделает их более питательными.

Ингридиенты для канапе могут быть самые разные, какие только позволит ваша фантазия, однако нестоит забывать об эстетике и вкусе. Наиболее распространенными являются фрукты, овощи, рыба, мясо, ну и конечно же сыр. На самом деле вариантов наполнения могут быть десятки и даже сотни, сочетая различные из них у вас может получиться все что угодно от традиционных до пикантных вариаций, либо же быть отражение вкусовых традицийкакой-либо страны.

Подаются канапе на различных блюдах, формируя различные композиции. Канапе могут сортироваться по виду, цвету или вкусу.
 

Часто ли вы готовите Канапе?


 
 

Последние добавления:
Канапе с грибами

Канапе с грибами

Ингредиенты: Болгарский перец Соль, перец Чипсы – 200 грамм Оливки Свежие грибы – 90 грамм Лук – 1 штука...

Канапе для вегетарианцев
Канапе с дикой уткой и манго

Канапе с дикой уткой и манго

Ингредиенты: Мясо утки – 130 грамм Соевый соус – 1 столовая ложка Мята – 10 листиков Голубика – 2 столовые...

Канапе для детей
Канапе с беконом и кубиками сыра

Канапе с беконом и кубиками сыра

Рецепт Канапе с беконом и сыром будет органично смотреться как на праздничном столе, так и на вечеринке друзей. Закуска простая...

Канапе с беконом / Канапе с сыром
Канапе «Новогоднее конфетти»

Канапе «Новогоднее конфетти»

Ингредиенты: Зелень Лук – 1 штука Куриное мясо – 200 грамм Майонез – 100 грамм Помидор – 1 штука Селёдка...

Канапе с рыбой
Канапе «Ассорти»

Канапе «Ассорти»

Ингредиенты: Консервированные абрикосы – 50 грамм Цветы лука – порея и лилии – 1 штука Инжир – 2 штуки Тосты...

Канапе с морепродуктами

Все рецепты канапе

Смотреть все рецепты

©receptycanape.ru 2015г - информационный ресурс посвященный приготовлению мини закумок - "Канапе".
Фотоматериала на сайте взяты из открытых источников, и имеют своих авторов.
Администрация сайта не претендуют на авторские права, фото использованы лишь для ознакомительных целей.